• > 【狩猎游记】2026年10月份美国加州黑尾鹿和熊狩猎团

  我们抽中了金签：加州X区的家族狩猎之旅
  作者：卢彬
  有些假期是关于海滩和鸡尾酒的。我们的假期，是关于15个优先点、一栋荒郊野外的农舍，以及那种你还没喝完咖啡就打下两头战利品级公鹿的早晨。让我给你讲讲我和两个儿子卢科来、涛涛梦想了好几年的这次狩猎之旅——以及为什么你现在就该开始规划你自己的旅行。
  
  改变一切的抽签
  加州猎鹿有个规则：大部分鹿签先到先得。加州东北角的X区？那是应许之地。限量签、低狩猎压力，公鹿因为没人追猎而长得又老又大。想在那里猎鹿，你得参加抽签。每一年没抽中，你就积累一个优先点。最终，你积累够点数就保证能抽中。
  
  我有15个点。两个儿子各有7个。但妙就妙在——你可以团体申请，每个人取平均分。这样我们就是9个点，正好卡在去年抽签统计的门槛上。我们满怀希望。而这个夏天，好消息来了：我们抽中了。
  儿子们还加了熊签。冒险开始了。
  
  成为大本营的农舍
  10月1日我从北京飞旧金山——空中14个小时——然后租车开了六个半小时，到我订在Airbnb上的农舍。到的时候我已经精疲力尽，倒头就睡。让我跟你说说这地方：四间卧室、两个卫生间、一个大厨房，里面配满了处理猎物肉用的电器和工具。如果你要规划这样的狩猎，一定要订农舍。这改变一切。你不只是在打猎，你是在打猎的同时过得很舒服。
  
  第一天：院子里的公鹿
  10月2日我早早醒来，煮了咖啡，走到外面看看农场。几乎立刻——院子里出现三头公鹿。
  
  
  
  
  
  
  
  那天下午我走进镇上吃午饭，又看到房子对面街上有公鹿在吃落在地上的苹果。其中两头是巨大的老鹿。我采购了一周的食品，全程咧着嘴笑。
  
  
  
  
  
  那天傍晚儿子们从加州西北部赶来，路上停下来钓了三文鱼。法定限额是每人一条大的加一条小的——他们两个人带了两条大的一条小的到农舍。我做了晚饭。我们早早睡了。第二天早上才是正戏。
  
  
  
  
  
  
  
  第二天：成就整趟旅程的早晨
  我们开了15分钟车到一座山，儿子们一个月前来侦察过。整个地区几年前被一场大火烧过——大树大多死了但还立着，新长出来的植被又密又绿。完美的鹿食。完美的视野。
  
  我们用望远镜扫视山丘和山谷。一头母鹿卧在山脊上。土路上三只蓝松鸡——我用霰弹枪打下一只，其余的飞走了。
  
  
  
  然后涛涛发现峡谷深处有头熊在吃浆果。我们开车绕到对面，顺着满是浆果的新鲜熊粪爬下陡坡。小心追踪了一个小时——熊不见了，嫌热下到溪边卧下了。我们发现了它往那边去的新鲜足迹。
  
  但就在找熊的时候，卢科来望向峡谷对面一根巨大的倒木。一个月前他在那儿见过两头大公鹿卧着。果然——其中一头又回来了，在倒木的阴凉下休息。
  
  涛涛想要打这一枪。242米，横跨峡谷。他小心地在岩石上架好。开枪时，公鹿倒下了——但几秒后它挣扎着站起来，往坡下跑了大约五米钻进灌木丛。从另一头出来时，它正走着穿过山坡。涛涛又开了一枪。它倒下再没起来。
  大家击掌相庆。 从我们站的地方看，那头鹿巨大无比。
  
  卢科来爬回卡车开车绕过去，涛涛和我下到溪边，蹚过溪水，爬上公鹿所在处。它真大——身躯庞大，两侧各一副漂亮的三叉鹿角。
  
  
  
  
  
  我开始拍摄现场。然后我注意到一件事：倒木附近还有一头死鹿。 涛涛其实在不知不觉中打了两头公鹿。第二头小一些，但也是两侧各三叉。我把这头认领给自己，挂上了我的鹿签。这才狩猎的第一个早晨，涛涛和我就已经猎完鹿了。
  
  
  
  
  
  我们花了好几个小时把肉切成块，背上卡车。累人的活儿。有回报的活儿。那晚我做了那条小三文鱼——美味——还有些鹿肝，更好吃。
  
  
  
  第三天：熊
  第二天早上我们开车回去看熊有没有找到鹿的内脏。路上又见松鸡——这次让它们跑了。走回卡车的路上，我打了一只大灰松鼠。这些松鼠很好吃——比兔子还好。 收拾干净放进冷藏箱。
  
  我们开到一个峡谷，距离我们清理鹿的地方270米，我立刻看到了：一头熊睡在那儿。 我们爬下坡靠近，找到240米的位置。
  
  
  
  涛涛开了一枪——没打中。卢科来开枪，完美命中。熊滚下山坡，撞上一棵巨大的死松树。又是一阵欢呼。
  
  我们徒步下去找到它：一头老母熊，牙齿发黄磨损，非常肥，一身漂亮的肉桂色皮毛。我们决定仔细剥皮，做一张熊皮地毯和一个头骨标本。
  
  
  
  
  
  
  
  又是几个小时的活儿——切割、打包、把所有东西包括脂肪都背出去。那晚我一边慢炖鹿排一边处理肉。然后开车去杂货店买罐子，熬熊油。足足24升。 炒菜绝佳。你要是没尝过熊油，那真是错过了好东西。我烤了鹿和熊的里脊肉，还有些西葫芦，配上鹿排，美味极了。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  第四、五天：活儿太多，是最后一签
  早上起来，我们累得打不动了。又跑了一趟商店买更多罐子和盐。一整天处理肉；我仔细地把熊皮剔干净、腌上盐。傍晚我们开车去一条新山脊——很多熊粪和鹿迹，但没鹿。我们确实在峡谷对面看到了熊：一头，又一头，然后一头金黄色的带着幼崽。我们不想在天快黑时在那个峡谷里开枪。活儿已经太多了，肉也太多了。
  
  下一天早上我们回到熊出没的地方。一头棕色黑熊带着两只幼崽——一只黑的一只金黄的——正在吃鹿内脏。我们看了一会儿，然后沿土路徒步。那天早上很多鹿，但全是母鹿。还有新鲜的美洲狮足迹。
  
  然后开车回去，大概15分钟后——一头非常大的公鹿从卡车靠山一侧跳了起来。 卢科来拿着步枪跳下车。我拿着手机跳下车拍摄，手里还攥着健怡可乐。他在60米处开枪打中奔跑的公鹿。它转身又跑了几米，他又开一枪，把它打倒。大家欢呼。
  
  
  
  
  
  我们赶紧上坡。它很大。第四天，我们所有的鹿签都填上了大公鹿——外加一头熊。
  
  这次把鹿拖到卡车容易多了。我们把整头鹿带回农舍，在厨房地板上分割。我仔细剥皮，要做成完整标本送到中国的一家博物馆。
  
  
  
  我们把鹿腿挂在外面阴凉处晾一夜。那晚一位20多年没见的老友从萨克拉门托开车来和我们庆祝。我做了熊排、卢科来一月份打的美味鸭子、三文鱼、烤蔬菜和蘑菇。我们用冰啤酒和红酒把这些送下肚。为完美狩猎干杯的美味庆功宴！
  
  归途：三文鱼，完美收官
  早上我们开了六个小时车到卢科来在加州西北海岸的家。路上我们在加州渔猎局停下来登记那头熊——法律要求。他们取了一颗牙和一些毛发用于年龄研究，签了标签，然后我们继续开去标本制作师那里放下熊和鹿皮。
  
  我们在卢科来家住了三晚，处理和绞碎肉，做熊掌、松鼠和松鸡。我们吃了鹿心、鹿肝、熊肉意大利面、三文鱼——全是新鲜美味的。
  
  
  
  
  
  
  
  其中一天我们坐他的船在河上钓三文鱼。涛涛和我各钓到一条大三文鱼。 完美的狩猎收官。
  
  
  
  
  
  
  
  然后我开六个小时车回旧金山机场，还了车，飞回中国。
  
  为什么你也该来
  我想让你从这故事里带走的是：这趟旅程是可能的。 抽签需要耐心——攒优先点，团体申请，打持久战。但当它兑现时，你会得到我们这样的早晨：院子里的公鹿、242米的跨峡谷一枪、一头睡在猎物上的肉桂色熊，还有24升熬好的油，够你厨房用上好几年。
  租农舍。带上家人。按团体平均分申请。去程回程都钓三文鱼。别忘了松鼠。当然，如果你只想猎熊和小型猎物，那不需要任何优先点。
   
  

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