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    新西兰的自然环境,美丽的总让人怀疑是谁打翻了调色盘。冰川融水裹挟着岩粉,把湖水染成一种不真实的奶蓝色,像是稀释过的蓝宝石。而越往北走,河水就越清澈,能一眼望见底下滚圆的鹅卵石,在阳光下泛着青灰或淡黄的光。这种绿不是单调的,而是充满了生命力,牧场上的草绿得柔软,原始森林里的绿则更加深沉。有时候一片山坡上能同时看到十几种不同的绿色,从嫩芽的浅绿到老叶的深绿,层层晕染开来。在新西兰待久了就会发现,这里的绿似乎比其他地方的更饱满,更持久。也许是因为洁净的空气,也许是因为充沛的雨水,让这里的植物始终保持着最鲜活的色彩。

    我与几位客人,一大早直升机就带着我们轰隆隆飞到海边,不是看风景,是直接抓龙虾!飞行员技术非常棒,悬停在海边礁石上方,我们拿长钩从岩缝里掏肥美的红龙虾,现捞现吃,那叫一个鲜。
     
    我们安排了五小时的直升机观光,乘坐两架直升机游览峡湾国家公园。首站降落在米尔福德桑德小镇,可以稍作停留,徒步欣赏周围的自然美景。



















    带着战利品,我们飞往景观区享用午餐。因南方恶劣天气逼近,我们匆忙返回皇后镇附近山区,择一处可俯瞰湖光山色的地点。机组人员为我们准备了美味的羊排龙虾大餐。







    当晚我们在皇后镇日料店大快朵颐,品尝寿司与和牛肉火锅。







    餐后前往室内跳伞场馆——客户本欲尝试真实跳伞,天气原因使得室内跳伞成为替代方案(实则难度更高)。抵达时皇后镇上空正巧出现绚烂彩虹。











    当晚在当地很棒的一家牛排馆享用晚餐。







    我们的首站是靶场,四位猎手各自在百米距离上练习射击,直到他们能熟练使用步枪。大家的射击表现都很出色,于是我们分成两组开始猎鹿行动——我带领两名猎手,麦克林带领另外两名,每组还配有两名当地导猎。

    新西兰练枪



    抵达目标山谷时,鹿却消失了踪影。一名导猎攀上更高处侦察,终于重新定位了猎物。我们随即爬坡与他会合,最后二十米必须匍匐前进避免惊动猎物。这头赤鹿就在相隔小山谷的对面山脊上,距离仅约120米。它蜷卧在灌木丛中只露出头部,我们只能持枪静候其起身。幸运的是约二十分钟后,这头鹿便站立开始进食——猎人精准射击,猎物应声倒地!这是头非常漂亮的赤鹿战利品。

    新西兰鹿狩猎

    另一组同样收获颇丰,他们成功猎获两头赤鹿!

    国外狩猎



    马鹿狩猎

    返程途中接到信息:第四位猎人也成功猎获一头角很大的黇鹿。



    国际狩猎团

    新西兰黇鹿狩猎



    我们把所有的鹿肉挂在冷库里。



     炙烤扇贝:



    时令刺身拼盘



    次日终于迎来适合飞行的晴空,我们立刻预约了清晨的双人高空跳伞。当飞机攀升至四千米高空时,窗外云海翻滚。









    当晚,我们再次光顾那家日本餐厅,并带了些鹿肉。主厨用鹿肉烹制了美味的火锅和蘸料,肉质鲜嫩可口!









    射击训练结束后,我们前往附近河流捕捞鳗鱼。我带领半数成员,麦克林则与向导乘船带领另一半人,收提前一天布下的两张多宝鱼渔网。收获颇丰,很快便捕到了超出所需的鱼量——网中满是多宝鱼和三条肥鲫鱼,还另捕获了五条鳗鱼。

    新西兰鳗鱼

    钓鳗鱼

    接下来两天的计划是猎雁。我们的导猎还拿到了一家奶牛场的狩猎防治许可证,允许我们狩猎黑天鹅和天堂鸭,因为这些鸟群吃光了牧场的草。早晨我们驱车前往农场,但迟了一步,大部分鸟已飞抵田野,我们刚抵达,它们就惊飞了,那天上午只猎到一只鸭子和一只野鸽。

    鸭子狩猎

    下午我们重返同一处掩体,满怀期待能遇到成群的黑天鹅。几队大雁被我们的诱饵吸引而来,我们击中了五只,外加一只天堂鸭。虽不算丰收日,但对这群初次狩猎的人来说依旧激动人心。不过他们心心念念想打天鹅,傍晚却意外地一只都没见到。

    飞禽狩猎团





    新西兰大雁狩猎

    我用皇后镇附近打到的两只野兔做了宫保兔丁。



    次日凌晨我们早早出发,驱车一小时赶到最近常有数百只大雁觅食的玉米田。在夜色中布置好掩体和诱饵后,我们准备好迎接丰收的猎雁日。



    返回狩猎营地午餐休整后,天气转晴。我们再次前往昨天那家奶牛场,盼着至少能猎到一只天鹅。

    导猎折返时正赶上我们拍照庆祝。随后我们重整装备,准备迎接更多精彩时刻。



    天色渐暗时,突然有更多天鹅朝我们飞来。两只天鹅掠过上空,当它们降落在诱饵群中时,猎人们击中了其中一只。

    黑天鹅狩猎

    下午的狩猎收获颇丰——总计四只天鹅和两只黑雁!每个人都喜笑颜开。

    黑天鹅狩猎

    次日清晨,同行的一对夫妇告知必须立即返回中国参加重要会议。众人飞往奥克兰,在一家中餐馆享用丰盛的海鲜盛宴为他们饯行。随后麦克林驱车送他们前往机场,我则载着其余队员前往北岛最北端的拉塞尔,在那里租下一栋海滨别墅。麦克林晚上自己开车过来了。





    我还炖了些天鹅腿、翅膀和脖子。



    首要目标是捕获大量小鱼作饵料,我们很快就捞够了。



    还捕到四条海鲂鱼:

    国外海钓

    海鲂鱼

    新西兰海鲂鱼

    另有数条金鲷。

    国外海钓

    这些便是我们的战利品。其中一条黄尾鰤要送给房东当礼物。

    新西兰海钓团

    其他鱼也都刮鳞清理干净。



    这是鱼杂烩,味道鲜得不得了!



    当天下午,我将那条海鲂放在烧烤架上烹制,鱼骨和鱼头则熬成了一锅鲜香四溢的浓汤。至于黄尾鰤、卡瓦鱼和池鱼王,都被我做成了刺身拼盘。







    艇上配有蓝丝带认证的大厨,为我们精心烹制了午餐。











    专业潜水员成功捉到两只大龙虾!

    新西兰抓龙虾

    清理海胆真是项大工程!最佳赏味季刚过,虽然卵黄不算饱满,但我仍仔细剔出所有可食部分,最终攒了满满一碗海胆黄。





    用黄油煎制的龙虾尾淋上新鲜柠檬汁也堪称绝品。隔天早餐,我又用龙虾头熬了鲜美的海鲜粥。



    归程日我们驱车返回奥克兰,在码头的中餐馆大啖海鲜盛宴,并入住豪华海景酒店。最后一日沿码头观光时仍不断品尝各色海鲜,当夜便启程飞返中国。至此,我的新西兰三十日之旅画上了圆满句号。


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